Pour savourer un authentique plat de Maroc , la clé réside dans une préparation soignée . Commencez par choisir de l'agneau tendre et des épices subtiles : de la ras el hanout, quelques safran, ainsi que des gingembre. La semoule de froment doit être cuite avec attention pour obtenir une texture aérée . N'oubliez pas le poulet si vous souha